Valrieksti ir bagāti ar alfa{0}}linolēnskābi un DHA prekursoriem. Šie komponenti var piedalīties smadzeņu šūnu membrānu veidošanā un tiem ir zināma papildu ietekme uz bērnu smadzeņu attīstību un pieaugušo atmiņas uzturēšanu. Tajā pašā laikā valriekstos esošās omega-3 taukskābes un fitosterīni var kavēt holesterīna uzsūkšanos un zināmā mērā regulēt zema blīvuma lipoproteīnu (ZBL) līmeni.

Mūsdienu sabiedrībā, uzlabojoties cilvēku dzīves līmenim, palielinās to cilvēku skaits, kuriem ir paaugstināts asinsspiediens, augsts cukura līmenis asinīs un augsts holesterīna līmenis, kas viegli var izraisīt tādas komplikācijas kā diabēts. Čia sēklas ir funkcionāls pārtikas produkts, kas bagāts ar šķiedrvielām, Omega{3}}3 taukskābēm un minerālvielām. Tajā pašā laikā čia sēklas satur alfa-linolēnskābi (Omega-3 veidu), aptuveni 17–19 g uz 100 g, ko var pārvērst par EPA un DHA. Pētījumi liecina, ka mērenai uzņemšanai var būt zināma papildu ietekme uz triglicerīdu samazināšanos un asinsvadu elastības uzlabošanu. Tās uztura šķiedras un viskozie polisaharīdi var aizkavēt ogļhidrātu uzsūkšanos. Lietojot kopā ar galvenajiem pārtikas produktiem, tas var zināmā mērā pazemināt cukura maksimumu pēc ēšanas, padarot to piemērotu cilvēkiem ar prediabētu, lai to lietotu mērenā daudzumā.